孤独的美食家 第六季

短评放不了图片

并没有看过前五季，就这样闯进了第六季的视频，还是在晚上，真是幸福的折磨。

第一话

NO.1

霓虹金拿看起来像主食的东西来配主食，也是蛮厉害的，就像是拿饺子当菜吃。有机会可以试一试，感觉大阪烧相当的美味。

NO.2

自我感觉酱汁会比酱油好吃吧，因为味道会重一点，溏心蛋视觉上很好吃的样子。和第一顿上加芥末的感觉不一样，可能因为我不怎么能吃芥末，虽然只是看着，却觉得影响了食欲。

NO.3

小菜饼看着好好吃，就是有点觉得连着三份食物都是铁板，不会太油吗？

第二餐的炸串，特色的这种外，加了面粉一炸，看起来都长得差不多。这种站着一边点一边吃大概是种有趣的体验。

第二话

前后算两顿吧，虽然是一餐。

NO.1

生姜炒猪五花的肉看起来相当有食欲，那种沾着酱汁会非常有味道的感觉。

醋腌番茄，不知道醋有什么讲究，自己做会不会做出黑暗料理…

NO.2

搅纳豆这段真的太魔性了。

又想起关西人不吃纳豆，黏黏糊糊的不是霓虹金估计得分人来吧，对纳豆是不是和对榴莲是差不多的，喜欢的非常喜欢，不喜欢的闻到都难受。

原作者这碗叉烧面，面看起来很好吃，叉烧一般的感觉。

第三话

NO.1

炸鸡真的当前菜很勉强，单纯当点心或者零嘴吃很好，这么小鸡块，不够吃。

NO.2

卖相不是太好，有点像冒菜，配的饭倒是很感兴趣，看起来很美味。

NO.3

溏心蛋真是极品美味，弹幕里又开始了霓虹生鸡蛋balabala……

NO.4

加了奇怪佐料的冰淇淋，还有人说加了老干妈的冰淇淋其实还不错，真的吗？

第四话

肉肉肉，上烤肉啦！

这种烤肉盘还挺好的，直接明火烤，和纸上烧烤不一样，大概熟得特别快吧。

其实我分不出来是牛舌还是牛肉，看起来并没有什么区别，烤成这样看起来特别好吃。

反正都是肉，给我吃必须得不告诉我是什么肉，不然心理会有好大的排斥。

这个看起来最最最好吃！

吃烤肉不吃饭，为了吃更多的肉，吃了饭总觉得好亏。

肉啊肉啊好想吃烤肉啊！

第五话

我爱寿司！🍣🍣🍣

这个水杯好可爱，想要。

墨鱼看起来特别好吃，颜色像珍珠白。

这碗汤讲真，视觉上感觉不到好喝。

鳗鱼鳗鱼我的爱。

沙拉混蟹肉，总觉得有种诡异的感觉，也不是不好吃。

蒸蛋里有白果，想象无能，不知道白果对应方言里的什么。

最后的这碟看起来异常美味，无愧是竞争激烈的存在。

那位吃了16800的，应该是两位吧，真的好能吃，碟子叠得老高老高的。

作者的选择，作者每次吃的好少。

第六话

缅甸菜，没吃过。

沙拉感觉不会触到什么不好吃的东西，应该蛮有新鲜感的美味。毕竟加茶叶拌挺有意思的。

这份炒肉，和糯米饭混在一起的时候，感觉好油。

一点不想荞麦面，面条特像粉丝。

这个搭配，特别好吃的样子。

知了那个真的，我受不了奇奇怪怪得食材。 第七话

讲真这一集狂吃两碗面真的看起来没啥食欲，那个长崎酱汁倒是蛮感兴趣的。

第八话

中餐，看得好想好想吃肉

烧卖羊肉馅的还真没吃过

烤羊排看得口水都来了，特别特别想吃

我香菜接受无能，只能接受放香菜，但吃不了香菜。

第九话

西班牙菜

冰激凌汽水，去吃西班牙菜前的饮品。

这个蘑菇我还蛮好奇的，剧里的是正确的吃法吗？毕竟是有配菜的。

猪头肠炒蛋一定很好吃，毕竟应该和腊肠炒蛋味道很相似，或者说就是一样的东西。

想吃这个满满是胡萝卜的！

墨鱼汁不知道是什么样的感觉。

第十话

喜欢这一话的垫布

开始以为山家烧是煎蛋，其实并不是。

作者的选择，好想吃刺身

五郎想吃的晚间限定的拉面，给作者开小灶了😠

第十一话

中餐，想吃回锅肉！

第十二话（完结）

一家看起来像酒馆的“食堂”

看起来好可爱好可爱！

最后这碗牛肉饭看上去：绝品！

拿肉包饭赛高！

最后作者客串正片（笑）

-END-

我家在老城区，从小区走出去，会有一条横向的街道，路上错落着各种商店、饭馆、杂货店和菜场。武汉人有出门过早的习惯，所以早上，这里是一整条街点心铺子和早餐摊；晚上则亮起昏黄色的灯光，变身为烧烤、卤味和炒饭炒粉店。人们早上捧着热干面、豆皮、锅盔、苕饼（……），吸着豆花、蛋酒；晚上则拎着啤酒凉菜，一边跟老板说，多加辣椒孜然。早晚之差，一条小脏街就好像翻了样子，很晚很晚的时候，伴随着一路上垃圾的酸臭味，也照样有人在喝酒吃东西。

在武汉，起码在我家门口，早餐不能隔夜买，也买不到，毕竟，出门过早就行啊。而在我眼里，武汉人是早餐界的武林高手。不仅仅是花样多，胃口好，武汉人还有着常年练就的平衡感。

过早的时候，很多人并不会坐着吃。要么一碗牛肉汤粉，加上炸干子、虎皮蛋，不用打包，端着就走。要么一手早点一手饮品，边走边吃。所以就连豆腐脑、蛋酒，都做会用珍珠奶茶的塑料杯装好后封口。你甚至能在等红灯、坐电梯、坐公车的时候，看到西装革履、红唇高跟的男女，手腕上挂着皮包，端着一次性纸盒，拿着一次性筷子，吮喝着汤汁，吸溜着面条。特别魔幻。

因为某种出门恐惧和换衣懒，平日里的早饭，我一般在家解决，除非周六的早上，我们才出门过早，然后逛买菜市，回家做饭。第一次来到这条街的时候，因为选择极多，觉得异常新鲜，蛋皮焦脆、糯米劲道的豆皮，加了馅料、擀得极薄、烤得极脆的锅盔，炸得焦黄、中间空空的面窝，还有在北京十年没吃到的「脆」油条。但家门口的小吃摊，大多数是疲于生计的夫妇两人操持，每天出摊，从早忙到晚，已属不易，哪来那么多精益求精的职人心态？久了之后，发现步行可达的大多数早餐都不好吃，反正我没有武汉人的正宗味蕾和对于「过早」的挑剔，到处开连锁店的蔡林记，我觉得就已经挺好。

家门口唯一好吃的早点，是一对夫妇打理的蒸饺摊，还附带着蒸包子、蒸烧麦、煎饺、煎包。他俩只在早上出摊，不主动招揽生意，待人和气。每次去的时候，唯一的桌椅都是空着，阿姨总是温柔地笑笑，拿来一笼热腾腾的饺子，然后另拿一个纸碗，让我自己打蘸料；而叔叔总是不好意思地一摸头，放下手上的事情，摆上椅子。饺子皮薄劲道，馅多肉鲜，每一笼都仔仔细细妥妥帖帖，而且特别便宜。我们，一直是如此每周见一两次、每次一两句话的关系，走的时候，我只是默默地带走垃圾，也不好意思多加寒暄，互道再见。

那天，有点意外，在我们常坐的那张桌子的一侧，坐着一位老奶奶，像是八十多岁了，稀疏的头发全白，不瘦，穿着所有老奶奶都穿的腈纶花衬衣和七分裤。她面前上放着一笼烧麦，一杯豆花。我不好意思直愣愣地盯着看，却又总忍不住偷偷观察。老奶奶没有拿蘸料，夹烧麦、喝豆花的样子倒是颇为果断霸气，又带着几分悠闲，拿筷子的手上布满了好多老人斑。她从斜跨的背包里颤颤巍巍地掏出纸巾，仔细抽出一张，撕成两半之后，一半塞回了纸巾包，一半拿在手上。一边咀嚼，时不时擦擦嘴，一边环顾四周，看着热闹的街区。小孩子背着书包，打打闹闹；妈妈带着孩子，一边问要吃什么，一边急躁地说，「快快快，要迟到了」；旁边卖豆皮的夫妇，丈夫利落地甩锅翻面，妻子快速地盛起三四块豆皮，加点散在锅里的豆腐干，递筷子，收钱；起锅声的哗啦声、塑料杯封口的吧嗒声，水蒸气冒出的呼呼声，夹杂着聊天、打闹、抱怨的人声，真沸腾。而桌子上的我们，只是各自默默地吃喝，然后默默地擦嘴起身，如果下次有机会的话再偶然相遇。

不知道为什么，老奶奶一个人过早的样子一直在我眼前徘徊不去。在北京的时候，有天中午去北新桥姚记吃卤煮也是，因为人多，我们跟角落圆桌上的一个老奶奶拼桌，她要了两个肉包子（啊，想吃！）和一碗炒肝，也是一个人悠悠闲闲地吃完，不理会同桌的我们，独立于来来去去的人声鼎沸，又好像自然融入了这种吵吵闹闹的氛围。

念书的时，有一个很好的朋友，每天同出同进，一起吃饭，一起上课，一起自习，一起跑步，一起无聊说闲话。在她转学出国后，我每次一个人去食堂吃饭的时候，总觉得异样，又有点难过，好像每个人都看穿了我没有朋友，只能一个人吃饭。大概也算是经历了某种成长的阵痛，多年后，我居然变成了一个不太能跟人一起吃饭的人，希望躲避人群，怕尴尬，怕找话题，怕冷场的尴尬，还是一个人吃饭最自在啊。跟家人吃饭当然好，但能够一个人吃的时候也很开心，不用顾忌家人的喜好和口味，不用考虑营养搭配和变换花样，可以最快速、随意、简便、呼噜噜或者慢悠悠地搞定。失手了，也毫无罪恶感。而且，只需要洗一个碗。

之前看日本NHK的一部纪实72小时纪录片，拍摄的是秋田县深冬的一台自动售卖机，提供现泡的拉面和乌冬。大雪天、深夜，总会有人结伴或者独自一人前去吃面。卡车司机用五分钟不到的时间吃上一碗，然后说着「頑張ります」离开，上路；得知自己罹患癌症的中年大叔来到这里，说要一边吃得乌冬，一边回忆以前的人生；独居老人每天来吃一碗，机器会给他立即送上热腾腾的拉面；单亲妈妈带着孩子来这里，说自己十几岁的时候是一个问题少女，学校和家里都不顺，她对孩子说，「要坚持对生活的梦想，一定要坚持，来这儿的话，谁都能找到自己的信念」。这样一台老旧的机器，四十多年了，计数器上显示，卖出了将近41万碗面，是不是也快速地治愈或者温暖了40多万个瞬间呢？所以即使是大雪天的深冬，即使只有脏脏旧旧的机器，即使只有挂在门廊上自己取用的调料罐和屋檐下的一套桌椅，他们也会来到这里，然后把吃剩的汤面和一次性餐具分开放到垃圾桶里。这是最朴素的仪式。

《孤独的美食家》里，五郎常去的是各种街边小店，家庭式的和食料理、路边的烤串店、街角的居酒屋，点上小锅、小菜，偷瞄一眼旁桌，再加些，随性而至，随吃随点。没有赴宴的紧张和节制，随心所欲，按照自己的节奏，与同一个屋檐下的食客，偶尔搭上几句的店主，彼此都有着一种「Alone Together」的默契。好孤单，也好有人情味。

以前，我一直不理解为什么那些孤独的奇奇怪怪的人要去深夜食堂，点想吃的东西，讲自己的故事，听别人的故事。他们吃的明明都是家里马上可以做好的味增汤、茶泡饭、猫饭、三明治啊。但他们只在深夜食堂相遇，度过一年一年，保持着萍水相逢、若即若离的距离。大概，就像我遇见的一个人吃烧麦、一个人吃炒肝的老奶奶一样，他们享受孤独，又有点害怕寂寞；他们渴望温暖，又害怕热情过度的负担。

毕竟，谁也没法笃定地说自己不会孤独终老。而孤独终老的时候，我也希望自己能走出家门，一个人独酌，一个人过早。

了解饮食·品尝生活

— 长按下方二维码，一键识别关注「佐餐罐头」 —

终于又再看。这个是很早之前就出的。我就只看了一集就不看了 因为不是不好看。是不敢看啊 每次看叔都吃的特别开心 我自己也特别开心 还特饿 吃东西也觉得美味 每次都能吃平时饭量的两倍 刚刚看过又吃撑了_(:з」∠)_

是熟悉的饿了 噔噔噔然后去找吃的

还有那让人看了特别开心的叔在吃的过程中的心里解说 真的让人感觉吃东西如此开心

最后战歌起 风起云涌 叔一切搞定 筷子高速运动 哈哈哈哈哈哈哈真的好棒啊

6.1，谁能想到叔开场就来这么一大出，先是大阪烧店里的大阪烧套餐、炒面和章鱼葱饼，再是油炸小物～大阪原来是这样的吗？幸福啊。6.2，想吃醋腌番茄。6.3，想吃咖喱饭。6.4，翠苑，这个名字可以。烤肉，看叔吃得自己都想尝试一下盐渍牛舌了。6.5，终于看到叔吃寿司啦！我也想吃！6.6，這次是緬甸菜了。辣的元素我很在意啊！6.7，长崎，乌冬面，想吃盘装乌冬面，硬面。6.8，原来还有中国黑龙江的店长，北方果然喜欢吃羊肉啊！6.9，西班牙海鲜饭、西班牙海鲜汤、西班牙炒蛋、番茄鳕鱼、墨鱼汁海鲜饭、蘑菇铁板烧～每一道菜，看起来都很美味呀！6.10，油炸竹荚鱼哦～6.11，今天是川菜哦～担担面和辣椒豆腐很好吃的样子。6.12，小酒馆是白吃导演选的吧？哈哈哈哈哈但是，最后一集里的吃的，是我看完最想吃的！海胆on the 煮鸡蛋？这是什么神仙做法？每一道菜都很喜欢！果然喜欢喝酒不仅仅是因为酒啊！

孤独的美食家 第六季 (2017)

9.3

2017 / 日本 / 剧情 / 溝口憲司 井川尊史 北畑龍一 / 松重丰